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Adventskalender 2020 Tag 3: Tzatzikigewürz

Tzatziki

Haben Sie schon einmal Tzatziki selbst gemacht? Diese Tzatziki Variante ist lecker und gelingt in nur wenigen Schritten.

Die Zutaten hierfür:

  • 2 EL Tzatziki Gewürz (nach Bedarf mehr oder ggf. weniger)
  • 500 Gramm griechischer Joghurt (am besten selbst gemacht)
  • eine halbe Gurke
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl

Zubereitung:

  1. Die Gurke waschen und fein raspeln. Anschließend etwas Salz darüber streuen und etwas stehen lassen.
  2. Währenddessen den Knoblauch schälen und ihn schön fein reiben.
  3. Die geraspelte Gurke etwas ausdrücken, mit dem Joghurt, dem Knoblauch und dem Tzatzikigewürz in einer Schüssel vermengen. Etwas Olivenöl dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und anschließend für ca. eine Stunde kühlstellen. Tadaa!- Schon fertig


Viel Freude und guten Appetit!


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