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Adventskalender 2020 Tag 7: Feta-Gewürz Mykonos

Brokkoli Aufstrich

Mit unserem Feta-Gewürz Mykonos können Sie einen leckeren Brokkoli Aufstrich in nur wenigen Schritten zubereiten.

Was Sie alles dafür benötigen:

  • 1 TL Mykonos Gewürz (nach Bedarf mehr oder ggf. weniger)
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Cashewkerne
  • 250 g Brokkoli
  • 10 g Apfelessig
  • 30 g Olivenöl
  • 2 EL Schnittlauch
  • 200g Feta(am besten selbst gemacht)

Zubereitung:

  1. Sonnenblumenkerne auf einem Backblech verteilen und 10 min goldbraun rösten.
  2. Auskühlen lassen und zusammen mit den Cashewkernen zerkleinern.
  3. Danach den Brokkoli pürieren und das Gewürz hinzugeben.
  4. Kerne, Apfelessig, Öl, Schnittlauch, Feta dazugeben und vermengen.


Viel Freude und guten Appetit!


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