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Adventskalender Tag 18: Gewürz Avignon

Avignon, eine Stadt in der Provence Frankreichs, war unsere Inspiration für dieses Gewürz.

Unser Rezept-Tipp zum Gewürz Avignon:

  1. Wir haben zunächst Kartoffeln gewaschen und der Länge nach geviertelt.
  2. Mit ein wenig Olivenöl, Salz und Pfeffer mariniert.
  3. Nun dürfen die Kartoffeln für 25 Minuten bei ca. 180 Grad in das Backrohr.
  4. Die Kräutermischung Avignon erst wenn die Kartoffeln schön kross aus dem Ofen kommen darüber streuen. Im Backofen laufen die Kräuter Gefahr zu verbrennen. Wir haben auf die Schnelle noch einen leckeren Kräuterquark zubereitet und schon ist ein schmackhaftes Gericht bereit verzehrt zu werden.


Viel Freude und guten Appetit!


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