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Adventskalender Tag 8: Sembrancher Gewürz

Die selbst gemachten Gewürzsemmel passen perfekt zu Fisch, Fleisch und Käse vom Grill. Auch mit Kräuterbutter beschmiert runden Sie Ihr Grillerlebnis perfekt ab.

Die Zutaten hierfür:

  • 500 g Mehl (Weizen oder Dinkel)
  • 300 ml Wasser - lauwarm
  • 10 g Salz
  • 40 g Hefe
  • Sembrancher Gewürz

Die Zubereitung der Gewürzsemmel:

  1. In eine Schüssel das Mehl geben und mit der Hefe vermengen.
  2. Das Sembrancher Gewürz sowie das Salz hinzugeben.
  3. Mit dem lauwarmen Wasser begießen.
  4. Ordentlich vermengen, bis es eine homogene Masse wird.
  5. Für 20 Minuten unter einem feuchten Tuch gehen lassen.
  6. Per Hand je nach Belieben die Semmeln formen und mit einem Messer einschneiden.
  7. Bei 230° für 15 Minuten backen.


Viel Freude und guten Appetit!


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