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Adventskalender 2020 Tag 1: Einlegegewürz

Eingelegter Feta

Feta selber gemacht und anschließend eingelegt, das Ganze hat mehrere positive Seiten:

  • der Feta bleibt länger haltbar
  • der Feta erlangt noch mehr Geschmack

Die Zubereitung:

  1. Man nehme ein Einlegeglas mit luftdichtem Verschluss, selbstgemachten Feta, gutes Speiseöl und das Einlegegewürz für Fetakäse.
  2. Wir schneiden den selbstgemachten Feta in Würfel von 1 cm auf 1 cm.
  3. Stapeln das Glas damit zu 3/4.
  4. 2 EL vom Einlegewürz für Fetakäse streuen wir ins Glas und füllen es anschließend mit gutem Speiseöl komplett auf.
  5. Den Deckel luftdicht verschließen und den Feta mindestens über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.


Viel Freude und guten Appetit!


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