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Natur-Lab - Labextrakt flüssig 30 ml

Natur-Lab - Labextrakt flüssig 30 ml

8,40 € *
Inhalt: 30 Milliliter (28,00 € * / 100 Milliliter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • KS10019
Natur-Lab ist das wichtigste Enzym für die Käseherstellung und dafür... mehr

Natur-Lab ist das wichtigste Enzym für die Käseherstellung und dafür verantwortlich, dass die Milch dick wird.

  • Inhalt: 30 ml
  • Dosierung: ca. 1 ml auf 5 Liter Milch (ca. 40 Tropfen entsprechen 1 ml)
  • mit Tropfverschluss für eine einfache Dosage
  • in einer Recyclingflasche aus Glas
  • Chymosin 80 %, Pepsin 20 %
  • im Kühlschrank gekühlt aufbewahren
 

Passende Rezepte zur Käseherstellung

Lieferumfang

1x eine Flasche Labextrakt flüssig 30 ml 1:10000 - Naturlab

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Kundenbewertungen für "Natur-Lab - Labextrakt flüssig 30 ml"
14.06.2021

Im Grunde super...nur...

5 Liter Milch Vom Bauern, Rohmilch bzw. Milch, Pasteurisiert nicht homogenisiert.
Auf  27 Grad erwärmt. 1 ml Calciumchlorid mit 10 ml Wasser und 5 Messerspitzen Lhbtm Kulturen. 40 Min vorreifen . Dann Milch auf 32 Grad erwärmt und 1 ml Naturlab flüssig aus Kühlschrank mit 10 ml Wasser vermengt. Gut untergerührt und die Milch sofort stillgelegt. Vor 3 Monaten war die Milch nach 40 Min dick....perfekt. Nun dauert es fast 1 Stunde bei gleicher Vorgehensweise. Lab steht im Kühlschrank Butterfach oben in der Tür und ist inzwischen 3 Monate alt.  Wo liegt das Problem ?
Braucht Rohmilch mehr Lab oder Zeit?
Braucht älteres Lab mehr Zeit zum andicken oder muss man ggf etwas mehr nehmen mit zunehmender Lagerzeit?
Kann es zu Fwhlern kommen, wenn die Milch 1 Stunde braucht um dick zu werden oder ist es im Grunde egal Hauptsache die Mick ist dann irgendwann dick?

05.06.2021

schnelle Lieferung; funktioniert prinzipiell gut; lässt sich allerdings schlecht dosieren, da es sehr schnell tropft

01.06.2021

Sehr gut

Top Enzymkraft, lässt sich toll verarbeiten und damit allerhand leckeres kreieren.

17.05.2021

gutes Lab, macht leckeren Quark

05.05.2021

ist zu Empfelen

Das Protukt Lab ist zuverlässlich aber schlecht zu dosieren

15.04.2021

gut, aber schwer zu dosieren

Lab funktioniert super, aber leider ist es sehr schwer zu dosieren. Teilweise kommt kaum etwas heraus, dann ein Schwall, sodass das Zähler den Tropfen leider unmöglich wird.

23.03.2021

gut, zu empfehlen

gutes Produkt, guter Service, schnelle, zuverlässige Abwicklung

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