T1 Thermophile Kultur für Mozzarella
13,80 € *
Inhalt: 15 g (920,00 € / kg)
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- Artikel-Nr.: KS10012
Die T1 Thermophile Kultur ist ideal dazu geeignet, um Mozzarella herzustellen. Diese Kultur ist für die Säuerung zuständig und bildet schlussendlich den Geschmack des fertigen Mozzarellas.
- Inhalt: 15 g
- gefriergetrocknet (pulverartig)
- Dosierung: ca. ½ Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g)
- im Kühlschrank gekühlt und luftdicht aufbewahren
Sie möchten Mozzarella selber machen?
In unserem Rezeptbereich erfahren Sie, wie Sie mit dieser Kultur Mozzarella selber machen können. Zudem finden Sie in unserem Rezeptmagazin viele weitere Anregungen, Tipps und Tricks.
Lieferumfang
1x Thermophile Kultur T1 - für Mozzarella Käse in luftdichter Verpackung
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gute Ware, funktioniert einwandfrei:-)
Klappt richtig gut
Alles bestens
Top Produkte
sehr gutes Produkt!
Da ich den Vergleich - ohne und mit T1 Kultur habe, Mozarella wurde mit T1 bedeutend besser. Festigkeit und Verarbeitung sehr gut.
Klappt ganz gut
Hab es direkt mal ausprobiert und der Mozarella hat für den ersten Versuch ganz gut geklappt und auch lecker geschmeckt!
Funktioniert
Kann man sehr gut gebrauchen um selber Käse zu machen Funktioniert bestens
Ich bin sehr zufrieden.
Super Mozzarella geworden.Q
Schnelle Lieferung zufrieden mit dem Produkt kann man nur empfehlen
Sehr gutes Produkt wir verwenden nur dieses und der Preis ist gut
Es kommt immer ein gutes gleichwertiges Produkt
Sehr gute Produkte
Alles super
Schnelle Lieferung, gute Ware
Funktioniert wunderbar!
Sehr einfach in der Anwendung und funktioniert sogar auch sehr gut mit versehentlich gekaufter Magermilch.
Ausgezeichnete Produkte
Ich bin sehr zufrieden mit den sehr guten Produkten, dem schnellen Versand und der ausgezeichneten Internetseite.
Übung macht den Meister
Mein erster Versuch Mozzarella herzustellen ist leider etwas daneben gegangen. Ich vermute der PH-Wert hat nicht ganz gestimmt. Die Konsistenz war sehr krümellig und der Käse ist nicht geschmolzen und hat sich nicht verbunden. Geschmacklich trotzdem ein Highlight! Viel intensiver als im Supermarkt gekaufter Mozzarella. Habe ihn dann wie Frischkäse auf ciabatta gegessen, mit frischen Tomaten und Basilikum. Mittlerweile habe ich eine Feibwaage und ein Ph-Messgerät und werde demnächst nochmal einen Versuch starten
Super
Habe bereits öfter Feta oder Grillkäse gemacht - super lecker! Möchte mich jetzt am Mozarella probieren. Alles super!
Alles Super
Ich habe mich genau nach der Anleitung vom beigefügten Heft zur Mozzarellaherstellung gehalten. Hat alles gut funktioniert, Beschreibung leicht verständlich, Kultur Super, Geschmack sehr gut. Bei mir ist nur die Mozzarella etwas zu fest geworden, aber ich denke, dass ich die Kugeln zu fest gedrückt habe im letzten Arbeitsschritt. Ich werde auf jeden Fall die Kultur nachbestellen, wenn meine aufgebraucht ist. Sehr empfehlenswert. Danke an das Team!
Klasse Produkt
Alles funktioniert prima. Immer schnelle Lieferung und top Produkte!
Positiv
Schnelle Lieferung
Das Produkt kam schnell bei uns an.
Gutes Produkt und sehr schnelle Lieferung, netter Kontakt. Alles bestens.
Gutes Produkt und sehr schnelle Lieferung, netter Kontakt. Alles bestens.