PC Penicillium Candidum für Weißschimmelkäse
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- Artikel-Nr.: KS10016
Die Kultur PC Penicillium Candidum bildet Weißschimmel wie man ihn z. B. von Camembert kennt.
- Inhalt: 5 g
- gefriergetrocknet (pulverartig)
- Dosierung: ca. ½ Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g)
- im Kühlschrank gekühlt und luftdicht aufbewahren
Passende Rezepte
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Lieferumfang
1x Penicillium Candidum PC - Weißschimmel für Camembert in luftdichter Verpackung
Downloadbereich
Sehr gute Kultur
Schon häufiger diese Kultur gekauft und natürlich auch verwendet. Es bildet sich schnell ,zum Beispiel bei Weichkäse Camembert Art ,ein Dichter weißer Schimmel. Hatte es noch nie, daß es nicht geklappt hat. Egal ob Roh oder pasteurisierte Milch.
Gerne wieder
Man kann bis auf das Porto zufrieden sein
Mit 5g Weissshimmelkultur kommt man nicht weit . Traurig ist für mich, dass die Bestellungen nicht portofrei sind, da man aufgrund der geringen Mengen öfters bestellen muss. Ansonsten sind alle anderen Artikel der Bestellung ok. ok.
Keine Beschreibung auf der Packung
Auf der Packung ist keine Anleitung für mengenangaben auch nicht wie man das Pulver fürs spätere bestritten des Camembert anrührt.
Bei diesen Preisen kann man das schon verlangen.