PC Penicillium Candidum für Weißschimmelkäse
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Inhalt: 5 g (2.180,00 € / kg)
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- Artikel-Nr.: KS10016
Die Kultur PC Penicillium Candidum bildet Weißschimmel wie man ihn z. B. von Camembert kennt.
- Inhalt: 5 g
- gefriergetrocknet (pulverartig)
- Dosierung: ca. ½ Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g)
- im Kühlschrank gekühlt und luftdicht aufbewahren
Passende Rezepte
Zudem finden Sie in unserem Rezeptmagazin viele weitere Anregungen, Tipps und Tricks.
Lieferumfang
1x Penicillium Candidum PC - Weißschimmel für Camembert in luftdichter Verpackung
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Immer ein Erfolg
Habe diese Kultur jetzt schon mehrfach eingesetzt. Sowohl im Käse, als Beigabe zur Milch als auch als extra Oberflächenkultur. Es ist immer zuverlässig ein schöner dichter weißer Schimmelrasen gewachsen. Toller Geschmack!
Der Camembert wird wirklich super mit dieser Kultur!
Top produkt
Macht was es soll!! Bin sehr zufrieden.
Top Produkt macht was es soll
Super Schimmelbildung, schmeckt prima.
perfekt
Einfache Handhabung und immer ein perfektes Ergebnis
Funktioniert prima
Wir haben unseren ersten Camembert angesetzt, der Schimmelrasen erschien nach 3 Tagen Reifungszeit erstmalig optisch sichtbar und wächst dicht und kurz. Wir sind sehr gespannt auf der Endergebnis; noch muss er etwas reifen. :-)
Funktioniert alles bestens
Ich würde es immer wieder kaufen
Funktioniert prima
Lecker Camembert
Gute Qualität.
Gute Qualität, schnelle Lieferung.
Habe schon öfter bestellt und bin sehr zufrieden damit!
Sehr gute Qualität, funktioniert immer!
Super Firma! Super-schnelle Lieferung!
Super zufrieden
Ich bin swhr zufrieden mit allen Kulturen die ich bis jetzthier bestwllt habe. Auch mit diese. Nur leider muss man sehr oft bestellen da in einigen kulturen sehr wenig drin ist wie in dieser.
Mit allen bis jetzt gekauften Produkten sehr zufrieden. Vielen Dank!!
Sehr gute Kultur
Schon häufiger diese Kultur gekauft und natürlich auch verwendet. Es bildet sich schnell ,zum Beispiel bei Weichkäse Camembert Art ,ein Dichter weißer Schimmel. Hatte es noch nie, daß es nicht geklappt hat. Egal ob Roh oder pasteurisierte Milch.
Gerne wieder
Man kann bis auf das Porto zufrieden sein
Mit 5g Weissshimmelkultur kommt man nicht weit . Traurig ist für mich, dass die Bestellungen nicht portofrei sind, da man aufgrund der geringen Mengen öfters bestellen muss. Ansonsten sind alle anderen Artikel der Bestellung ok. ok.
Keine Beschreibung auf der Packung
Auf der Packung ist keine Anleitung für mengenangaben auch nicht wie man das Pulver fürs spätere bestritten des Camembert anrührt.
Bei diesen Preisen kann man das schon verlangen.