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Käse selber machen Starter Set
Käse selber machen Starter Set
Käse selber machen - Starter Set Traditionelle Käseherstellung mit Lab und Milchsäurebakterien. Mit diesem Set kann jeder "Käse"! Wir haben die wichtigsten Utensilien zusammengestellt, was für den Einstieg zur häuslichen Herstellung von...
ab 39,95 € * 51,90 € *
TIPP!
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Käse selber machen Set Deluxe Edition
Käse selber machen Set Deluxe Edition
Geschenketrend 2017 (Limitierte Auflage) In weihnachtlicher Geschenkverpackung inkl. Weihnachtskarte! Set wird in einem neutralen Versandkarton versendet. Set für die Herstellung von: -> Pfannen-Gourmet-Käse (Saisonrezept) -> Käse (Typ...
ab 49,95 € * 68,20 € *
Thermometer 0 - 100 °C (für Käse, Joghurt, Quark)
Thermometer 0 - 100 °C (für Käse, Joghurt, Quark)
- optimal um die Temperatur der Milch zum Käsen und zum Joghurt herstellen einzustellen - 0 - 100 °C - Maße: 19,5 x 3,1 cm - aus Kunststoff - Farbe: weiss Lieferumfang: 1x Thermometer Kunstoff
4,90 € *
Buchenholzthermometer 0 - 100 °C - 40 cm
Buchenholzthermometer 0 - 100 °C - 40 cm
Dank der 40 cm Länge, eignet sich dieses Thermometer gleichzeitig auch als Umrührhilfe und vereinfacht so das Einstellen der Temperatur der Milch! - optimal um die Temperatur der Milch zum Käsen einzustellen - 0 - 100 °C - Maße: 40 x 4,5...
19,90 € * 29,90 € *
Bruchschneider - Säulenschnitt (Edelstahl)
Bruchschneider - Säulenschnitt (Edelstahl)
Ideal zum schneiden der Gallerte (in Säulen) und verziehen (rühren) des Bruch- Molkegemisches, auch geeignet zum rühren der Milch: um z.B.die Temperatur der Milch einzustellen, beim einlaben und zur Zugabe von Kulturen oder anderen...
8,90 € *
Bruchschneider - Würfelschnitt (Edelstahl)
Bruchschneider - Würfelschnitt (Edelstahl)
Ideal zum schneiden der Gallerte (in Würfel)! - mit komfortablem Haltegriff - Material: rostfreier Edelstahl (für die Spülmaschine geeignet) - Drahtlänge: 17 cm - Maße: Länge: 24 cm x Breite: 18,5 cm Lieferumfang: 1x Edelstahl...
19,90 € *
Haarnetz (Einweghaube) 10 Stück
Haarnetz (Einweghaube) 10 Stück
durch das strapazierfähige Gummiband bestens für die ganze Familie geeignet. Egal ob Frau, Kind oder Mann! - 10 Stück in einer Packung - Material: leichtes luftdurchlässiges Polypropylen PP Spinnvlies (latexfrei) - Maße: Ø 52 cm...
1,90 € *
Sterillium® med Lösung 100 ml
Sterillium® med Lösung 100 ml
Hersteller: Paul Hartmann AG Im handlichen Taschenformat und daher bestens für Reisen geeignet! - sehr gute Hautverträglichkeit - farbstoff- und parfümfrei - umfassend wirksam gegen Bakterien, Pilze und Viren Inhalt: 100 ml Lieferumfang:...
3,90 € *
Labextrakt flüssig 30 ml 1:10000 - Naturlab
Labextrakt flüssig 30 ml 1:10000 - Naturlab
Das wichtigste Enzym für die Käseherstellung und ist dafür verantwortlich, dass die Milch dick wird! Naturlab. - Inhalt: 30 ml - Dosierung: ca. 1 ml auf 5 Liter Milch (ca. 40 Tropfen entspricht 1 ml) - mit Tropfverschluss (für eine...
Inhalt 30 Milliliter (18,00 € * / 100 Milliliter)
5,40 € *
Labextrakt flüssig 30 ml 1:15000 - Vegetarisches Lab
Labextrakt flüssig 30 ml 1:15000 -...
das wichtigste Enzym für die Käseherstellung und ist dafür verantwortlich, dass die Milch dick wird! Vegetarisches Lab (Mikrobielles Lab: hergestellt in Fermentern mit Hilfe von Schimmelpilzen) - Inhalt: 30 ml - Dosierung: ca. 1 ml auf 5...
Inhalt 30 Milliliter (19,67 € * / 100 Milliliter)
5,90 € *
Calciumchlorid flüssig 50 ml - 35 %ige Lösung
Calciumchlorid flüssig 50 ml - 35 %ige Lösung
Zur Verbesserung der Gallertfestigkeit, verbessert die Labwirkung! Das natürliche Calcium in der Milch, reicht für den Käsungsprozess oft nicht aus, deshalb ist es sinnvoll den Calciumgehalt in der Milch zu erhöhen. - Inhalt: 50 ml -...
Inhalt 50 Milliliter (11,80 € * / 100 Milliliter)
5,90 € *
Labextrakt flüssig 1000 ml 1:10000 - Naturlab
Labextrakt flüssig 1000 ml 1:10000 - Naturlab
Das wichtigste Enzym für die Käseherstellung und ist dafür verantwortlich, dass die Milch dick wird! Naturlab. - Inhalt: 1000 ml - Dosierung: ca. 1 ml auf 5 Liter Milch (ca. 40 Tropfen entspricht 1 ml) - in Recyclingflasche (Glas) -...
Inhalt 1000 Milliliter (2,69 € * / 100 Milliliter)
26,90 € *
Calciumchlorid flüssig 1000 ml - 35 %ige Lösung
Calciumchlorid flüssig 1000 ml - 35 %ige Lösung
Zur Verbesserung der Gallertfestigkeit, verbessert die Labwirkung! Das natürliche Calcium in der Milch, reicht für den Käsungsprozess oft nicht aus, deshalb ist es sinnvoll den Calciumgehalt in der Milch zu erhöhen. - Inhalt: 1000 ml -...
Inhalt 1000 Milliliter (2,99 € * / 100 Milliliter)
29,90 € *
Labextrakt flüssig 1000 ml 1:15000 - Vegetarisches Lab
Labextrakt flüssig 1000 ml 1:15000 -...
Das wichtigste Enzym für die Käseherstellung und ist dafür verantwortlich, dass die Milch dick wird! Vegetarisches Lab (Mikrobielles Lab: hergestellt in Fermentern mit Hilfe von Schimmelpilzen) - Inhalt: 1000 ml - Dosierung: ca. 1 ml auf...
Inhalt 1000 Milliliter (2,89 € * / 100 Milliliter)
28,90 € *
1 kg Pressgewicht (Edelstahl)
1 kg Pressgewicht (Edelstahl)
Passend für 200 g Käseform ideal um den Käse nach der Abfüllung zu pressen (Molke wird ausgepresst)! - massiv aus einem Stück mit Griff - Material: Edelstahl rostfrei (für die Spülmaschine geeignet) - Ø 85 mm
29,80 € *
1,5 kg Pressgewicht (Edelstahl)
1,5 kg Pressgewicht (Edelstahl)
Passend für 800 g + 1200 g Käseform Ideal um den Käse nach der Abfüllung zu pressen (Molke wird ausgepresst)! - massiv aus einem Stück mit Griff - Material: Edelstahl rostfrei (für die Spülmaschine geeignet) - Ø 100 mm
39,90 € *
Käse - Maker (Edelstahl) ohne Strom
Käse - Maker (Edelstahl) ohne Strom
Inkl. 2x Sicherheits Brennpaste (Made in Germany) Inkl. Versandkostenfreie Lieferung (innerhalb Deutschland) ideal um Käse, Quark, Frischkäse uvm. am Esstisch herzustellen, ganz ohne Strom und Küchengeräte, auch ideal geeignet für...
99,95 € *
Bruch- Molke Schöpflöffel (Edelstahl) Ø 12 cm
Bruch- Molke Schöpflöffel (Edelstahl) Ø 12 cm
Ideal um das Bruch- Molkegemisch in Formen oder Quarktuch abzufüllen! Extra breiter Schöpflöffel für großes Fassungsvermögen. - Material: rostfreier Edelstahl (für die Spülmaschine geeignet) - Maße: Ø 12 cm - Stiellänge: 27 cm...
6,40 € *
Bruch- Schöpflöffel (Edelstahl) Ø 9 cm
Bruch- Schöpflöffel (Edelstahl) Ø 9 cm
Ideal um den Bruch von der Molke zu trennen und in Formen abzufüllen! Wird bei Trockenabfüllung (Abfüllung ohne Molke) bei z.B. Tilsiter verwendet. Spezieller Schöpflöffel mit Löchern. - Material: rostfreier Edelstahl (für die...
4,90 € *
Käse - Reifebox
Käse - Reifebox
Mit Reifegitter Edelstahl (Rostfrei) V2A mit integrierten Füßen diese Box sorgt für ein feuchtes Klima, was für den Reifungsvelauf notwendig ist und verhindert zugleich das Austrocknen des Käses! Eine selbsterklärende Aufbau- und...
49,90 € *
Reifegitter Edelstahl (Rostfrei) V2A
Reifegitter Edelstahl (Rostfrei) V2A
Zum nachrüsten und deshalb passend für die Käse - Reifebox! Vielseitig verwendbar z.B. zum abtropfen des Käses auf einer Spüle oder Lagerung des Käses. Für die Spülmaschine geeignet. Reifegitter: Edelstahl Drahtgewebe 10,0 mm...
34,90 € *
Käse - Schmierbürste
Käse - Schmierbürste
Ideal um seinen Käse während der Reifung zu behandeln (zu schmieren), um dabei die Bildung von Fremdschimmel auf dem Käse zu verhindern! zum Produkt empfehlen wir die Brevibacterium linens BL - für Rotschmierkäse (inkl. Schmieranleitung)...
7,90 € *
3x Sicherheits Brennpaste (Made in Germany)
3x Sicherheits Brennpaste (Made in Germany)
Passend für Käse - Maker (Brennpastenbehälter) - Typ: Gel, ungiftig, da auf Ethanolbasis ohne Methanol - Füllmenge: je 200 g - Brenndauer: je ca. 3 Stunden - Qualität: 1A, rußfrei, Qualitätsprodukt Deutscher Herstellung - Dosen sind...
3,85 € *
Käse - Abtropfset (Edelstahl)
Käse - Abtropfset (Edelstahl)
Ideal um den Käse abtropfen zu lassen und die Molke im Behälter aufzufangen! Edelstahl Wanne (leichte Ausführung) - Material: rostfreier Edelstahl (für die Spülmaschine geeignet) - Maße: Länge 32,5 cm x Breite 26,5 cm x Tiefe 10 cm -...
34,90 € *
Quark - Abtropfsieb (Edelstahl)
Quark - Abtropfsieb (Edelstahl)
Ideal um den Quark abtropfen zu lassen, passend für das Käse - Abtropfset (einfach Sieb auf Käse - Abtropfset stellen)! Edelstahl Quarksieb (feinmaschig) - Material: rostfreier Edelstahl (für die Spülmaschine geeignet) - Maße: Ø 25,5 cm...
16,90 € *
Schüssel (Edelstahl) 4,25 Liter
Schüssel (Edelstahl) 4,25 Liter
Vielseitig verwendbar, ob als Salzbad-, Schmier- oder Abtropfschüssel! Edelstahl Schüssel (massiv) - Material: rostfreier Edelstahl (für die Spülmaschine geeignet) - Maße: Ø 27,5 cm x Höhe 10,5 cm - Materialstärke: 4 mm -...
16,90 € *
Käse - Wachs Platte Naturgelb ca. 1,2 kg
Käse - Wachs Platte Naturgelb ca. 1,2 kg
Ideal um seinen Käse nach der Herstellung zu versiegeln! Somit entfällt während der Reifung weitere Pflege. Spezielles Wachs für die Käseherstellung! Lässt sich vor dem Verzehr leicht entfernen. Einfach Wachsplatte in einen Topf legen,...
Inhalt 1.2 Kilogramm (15,50 € * / 1 Kilogramm)
18,60 € *
Joghurt, Quark und Käse natürlich selbst gemacht - Buch
Joghurt, Quark und Käse natürlich selbst...
Für den Einstieg zum Käse selber machen empfehlen wir das Käse selber machen - Starter Set und dieses Buch. In diesem Buch wird das Basiswissen für Käse und Milch erklärt, wie man Hilfsmittel am besten einsetzt, welche Fehler man beim...
14,90 € *
Veganer Käse - Miyoko Schinner
Veganer Käse - Miyoko Schinner
Über 30 Käsesorten selbst herstellen: Von Ricotta und Mozzarella bis zum kräftigen Gouda − mit vielen leckeren Rezepten. Gourmet-Köchin Miyoko Schinner ist weltweit eine der erfahrensten Expertinnen für veganen Käse. In ihrem ultimativen...
24,80 € *
Käseabtropfmatte fein 25 x 23 cm
Käseabtropfmatte fein 25 x 23 cm
- optimal zum abtropfen der Käsemasse - Verwendung: Form mit Käsebruch auf Abtropfmatte stellen, Molke kann ohne Wiederstand abfließen - Material: Kunststoff - Farbe: weiss - Maße ca. Länge: 25 cm, Breite: 23 cm Lieferumfang: 1x...
3,90 € *
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