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Vegetarisches Lab - Labextrakt flüssig 30 ml

Vegetarisches Lab - Labextrakt flüssig 30 ml
8,90 € *
Inhalt: 30 Milliliter (29,67 € * / 100 Milliliter)

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  • KS10018
Vegetarisches Lab ist das wichtigste Enzym für die Käseherstellung und dafür verantwortlich,... mehr

Vegetarisches Lab ist das wichtigste Enzym für die Käseherstellung und dafür verantwortlich, dass die Milch dick wird.

  • Mikrobielles Lab: hergestellt in Fermentern mit Hilfe von Schimmelpilzen
  • Inhalt: 30 ml
  • Dosierung: ca. 1 ml auf 5 Liter Milch (ca. 40 Tropfen entsprechen 1 ml)
  • mit Tropfverschluss für eine einfache Dosage
  • in einer Recyclingflasche aus Glas
  • im Kühlschrank gekühlt aufbewahren
 

Passende Rezepte zur Käseherstellung

Lieferumfang

1x eine Flasche Labextrakt flüssig 30 ml 1:15000 - Vegetarisch

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Kundenbewertungen für "Vegetarisches Lab - Labextrakt flüssig 30 ml"
04.02.2019

Gutes Lab, aber kleiner Fehler in der Beschriftung

Das Lab funktioniert sehr gut, allerdings ist in der Beschriftung der Flasche die ich erhalten habe m.e. ein Fehler. Es steht dort, dass 40 Tropfen 1 ml ergeben. Ich glaube es sind eher 20 Tropfen, was auch alles anderen Angaben die ich zu "normalen" Tropfengrößen gefunden habe (50 Microliter/Tropfen). Dieser Fehler hat bei mir leider zu ein paar Runden bitterem und sehr festem Mozzarella geführt, aber jetzt wo der Fehler gefunden ist, funktioniert es wunderbar.

KAESE-SELBER.DE 19.02.2019

Vielen Dank für Ihr Feedback.

Die meisten unserer Rezepte sind auf Tropfenbasis geschrieben, wir konnten hierbei keine Bitterkeit feststellen. Wir würden Ihnen empfehlen bis 5 Liter Milch im Tropfenbereich zu arbeiten, ab höheren Mengen im ml Bereich mit einer Pipette. Je nach Rezept ist die Dosage bei 20 ml Lab auf 100 Liter Milch. Bei der Quark- Frischkäseherstellung ist die Dosage geringer.

15.02.2018

Hervorragende Qualität

Das Lab ist sehr ergiebig und wirkungsvoll. Ich hatte bei anderen Verkäufern oft wesentlich schlechtere Qualität erhalten, was ich aber erst jetzt, da ich bei Käse-Selber bestellt habe, so richtig feststellen konnte. Vor lauter Glück über einen so tollen Anbieter habe ich mir nun auch noch das Starter-Set Deluxe bestellt!

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