Vegetarisches Lab - Labextrakt flüssig 30 ml
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Inhalt: 30 ml (330,00 € / l)
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- Artikel-Nr.: KS10018
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Vegetarisches Lab ist das wichtigste Enzym für die Käseherstellung und dafür verantwortlich, dass die Milch dick wird.
- Mikrobielles Lab: hergestellt in Fermentern mit Hilfe von Schimmelpilzen
- Inhalt: 30 ml
- Dosierung: ca. 1 ml auf 5 Liter Milch (ca. 40 Tropfen entsprechen 1 ml)
- mit Tropfverschluss für eine einfache Dosage
- in einer Recyclingflasche aus Glas
- im Kühlschrank gekühlt aufbewahren
Passende Rezepte zur Käseherstellung
Lieferumfang
1x eine Flasche Labextrakt flüssig 30 ml 1:15000 - Vegetarisch
Zuletzt angesehen
Cool!
Gute Auswahl an Produkten um Käse selbst zu machen. Bin begeistert!
alles bestens
schneller Versand, klasse Produkt (schon öffter bestellt und immer wieder gut)
Tolles Produkt!
Tolles Lab, kann gut rausgetropft werden, einfache Handhabung
Immer wieder zufrieden
Immer wieder zufrieden. Schnelle Lieferung
Klasse Produkt
Hab das vegane Lab bei kaese-selber.de erworben und gleich meine erste Morzarella damit gemacht.
Die ist hervorragend geworden, somit kann ich das Produkt wärmstens weiterempfehlen.
Bei meinen ersten Schritten hat mir besonders das kaese-selber.de - Video auf youtube geholfen: https://www.youtube.com/watch?v=C3XIHz7I8zY.
Inspiriert hat es mich ausserdem, in Zukunft ein wenig mehr mit der Herstellung von Käse zu experimentieren.
Sicherlich werde ich da demnächst noch einige Produkte auf der Website von kaese-selber.de bestellen.
Super
Funktioniert hervorragend. Fetakäse wird top
Funktioniert prima
Ich mache von Anfang an mit diesem vegetarischen Lab meinen Käse und bin sehr zufrieden damit. Es funktioniert zuverlässig und einwandfrei.
Tolles Produkt
Das Lab ist super. Wir haben unseren Mozzarella immer selber. Mit diesem Lab ist er gelingsicher.
Mega!
Ich bin neu in der Welt der "Käserei" angekommen, bin aber schon jetzt von diesem Produkt überzeugt. Hat super funktioniert und einfach in der Anwendung. Werde ich definitiv wieder kaufen.
Super Produkt
Klappt alles prima, hält sich auch lange, schon mehrfach gekauft.
Sehr gut ich bin zufrieden
Gutes Produkt, es klappt prima
Alles super, schneller Versand
Super gute Ware.
Schnelle Lieferung.
klappt super
Alles war super
Superschnelle Lieferung
Gutes Lab, aber kleiner Fehler in der Beschriftung
Das Lab funktioniert sehr gut, allerdings ist in der Beschriftung der Flasche die ich erhalten habe m.e. ein Fehler. Es steht dort, dass 40 Tropfen 1 ml ergeben. Ich glaube es sind eher 20 Tropfen, was auch alles anderen Angaben die ich zu "normalen" Tropfengrößen gefunden habe (50 Microliter/Tropfen). Dieser Fehler hat bei mir leider zu ein paar Runden bitterem und sehr festem Mozzarella geführt, aber jetzt wo der Fehler gefunden ist, funktioniert es wunderbar.
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Die meisten unserer Rezepte sind auf Tropfenbasis geschrieben, wir konnten hierbei keine Bitterkeit feststellen. Wir würden Ihnen empfehlen bis 5 Liter Milch im Tropfenbereich zu arbeiten, ab höheren Mengen im ml Bereich mit einer Pipette. Je nach Rezept ist die Dosage bei 20 ml Lab auf 100 Liter Milch. Bei der Quark- Frischkäseherstellung ist die Dosage geringer.
Hervorragende Qualität
Das Lab ist sehr ergiebig und wirkungsvoll. Ich hatte bei anderen Verkäufern oft wesentlich schlechtere Qualität erhalten, was ich aber erst jetzt, da ich bei Käse-Selber bestellt habe, so richtig feststellen konnte. Vor lauter Glück über einen so tollen Anbieter habe ich mir nun auch noch das Starter-Set Deluxe bestellt!