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PR Propionsäurekultur für die Löcher im Käse

PR Propionsäurekultur für die Löcher im Käse
10,90 € *
Inhalt: 5 Gramm (218,00 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • KS10194
Diese Kultur ist ideal für die Herstellung von Großlochkäse. Sie ist eine Propionsäurekultur... mehr

Diese Kultur ist ideal für die Herstellung von Großlochkäse.

Sie ist eine Propionsäurekultur und verantwortlich für die Löcher im Käse, wie man sie vom Großlochkäse oder Emmentaler kennt.

  • Inhalt: 5 g
  • gefriergetrocknet (pulverartig)
  • Dosierung: ca. ½ Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g)
  • im Kühlschrank gekühlt und luftdicht aufbewahren
 

Grosslochkäse selber machen

Passende Rezepte zu dieser Kultur finden Sie in unserem kostenpflichtigen VIP Bereich.

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Lieferumfang

1x PR Propionsäurekultur - für die Löcher im Käse in luftdichter Verpackung.

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