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PR Propionsäurekultur für die Löcher im Käse

11,90 € *
Inhalt: 5 Gramm (238,00 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Geplante DHL Lieferung Freitag, 28.01.2022
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  • KS10194

Diese Kultur ist ideal für die Herstellung von Großlochkäse.

Sie ist eine Propionsäurekultur und verantwortlich für die Löcher im Käse, wie man sie vom Großlochkäse oder Emmentaler kennt.

  • Inhalt: 5 g
  • gefriergetrocknet (pulverartig)
  • Dosierung: ca. ½ Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g)
  • im Kühlschrank gekühlt und luftdicht aufbewahren
 

Grosslochkäse selber machen

Passende Rezepte zu dieser Kultur finden Sie in unserem kostenpflichtigen VIP Bereich.

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Lieferumfang

1x PR Propionsäurekultur - für die Löcher im Käse in luftdichter Verpackung.

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