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LHTBM Mischkultur für Typ Appenzeller und Grosslochkäse

LHTBM Mischkultur für Typ Appenzeller und Grosslochkäse

10,90 € *
Inhalt: 15 Gramm (72,67 € * / 100 Gramm)

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  • Artikel-Nr.: KS10193
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Beschreibung
Diese Kultur ist ideal für die Herstellung von Typ Appenzeller und Grosslochkäse. Sie ist... mehr
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Diese Kultur ist ideal für die Herstellung von Typ Appenzeller und Grosslochkäse.

Sie ist für die Säuerung zuständig und bildet schlussendlich den Geschmack des fertigen Typ Appenzeller oder eines Grosslochkäses.

  • Inhalt: 15 g
  • gefriergetrocknet (pulverartig)
  • Dosierung: ca. ½ Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g)
  • im Kühlschrank gekühlt und luftdicht aufbewahren
 

Appenzeller und Grosslochkäse
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1x LHTBM Mischkultur - für Typ Appenzeller und Grosslochkäse in luftdichter Verpackung.

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