LHTBM Mischkultur für Typ Appenzeller und Grosslochkäse
13,90 € *
Inhalt: 15 g (926,67 € / kg)
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- Artikel-Nr.: KS10193
Diese Kultur ist ideal für die Herstellung von Typ Appenzeller und Grosslochkäse.
Sie ist für die Säuerung zuständig und bildet schlussendlich den Geschmack des fertigen Typ Appenzeller oder eines Grosslochkäses.
- Inhalt: 15 g
- gefriergetrocknet (pulverartig)
- Dosierung: ca. ½ Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g)
- im Kühlschrank gekühlt und luftdicht aufbewahren
Appenzeller und Grosslochkäse
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Lieferumfang
1x LHTBM Mischkultur - für Typ Appenzeller und Grosslochkäse in luftdichter Verpackung.
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