Milchsäurebakterien Vegan 30 g
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Inhalt: 30 g (330,00 € / kg)
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- Artikel-Nr.: KS10074
Die Milchsäurebakterien sind ideal dazu geeignet, um Nussmilch und Sojamilch zu fermentieren. Kann anstatt Rejuvelac verwendet werden. Enzyme aus Getreidebasis, ohne tierische Erzeugnisse.
- Inhalt: 30 g
- luftgetrocknet pulverartig
- Ansatz: ca. 1 Teelöffel auf 120 ml gefiltertes Wasser (=Rejuvelac). Ansatz kurz quellen lassen und dann wie im Rezeptbuch beschrieben hinzugeben.
- trocken und lichtgeschützt aufbewahren
Passende Rezepte
Die Milchsäurebakterien Vegan, sind auf Basis des Buches Veganer Käse von Miyoko Schinner aufgebaut und entwickelt worden. Hier finden Sie über 80 leckere Rezepte: Vom Ricotta oder Schnittkäse bis hin zu gereiften Käsesorten.
Lieferumfang
1x Milchäurebakterien Vegan 30 g
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Zuletzt angesehen
Milchsäure vegan Fehlkauf
Ich wollte eigentlich Milchsäurebakterien in flüssiger Form, wie ich sie bei dem Salzlake Bad gebrauchen. Wie ich nun die vegane Milchsäure statt dessen anwenden kann weiß ich nicht. Ich bekomme auch keine Empfehlung. Außer den Hinweis die geeignete Literatur zu kaufen.
Nach einem Umsatz von ca 400€ in den letzten 3 Monaten wäre ein kostenloses Tipp vielleicht angebracht.
Ansonsten bin ich allem weiteren zufrieden.
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Vermutlich haben Sie die Milchsäurebakterien Vegan mit der Milchsäure welche in der Salzbad-Fertigmischung enthalten ist verwechselt. Diese haben nichts mit dem Salzbad zu tun und können hier auch leider nicht eingesetzt werden. Die Milchsäurebakterien Vegan wurden auf Basis des Buches von "Miyoko Schinner, Veganer Käse" entwickelt und dienen ausschließlich nur zur Herstellung von veganen Käsealternativen. Die Milchsäure (flüssige Form) welches in der Salzbad-Fertigmischung enthalten ist, gibt es nur in der Kombination mit der Salzbadmischung und ist leider aktuell nicht separt in unserem Online Shop zu erwerben.
keine Rezepte
Hallo, ich habe zusätzlich mehrere Vegane Joghurtkulturen, veg. Lab und vegane Käsekulturen gekauft. Über die Produkte selbst kann ich noch nichts sagen, aber was mir wirklcih fehlt ist eine passende Anleitung zur Herstellung. Diese bekommt man nurin einem Buch, dass man kaufen muss oder mit Handyapp . Das find ich nicht gut.
Vielen Dank für Ihr Feedback. Wie in der Produktbeschreibung beschrieben, haben wir die Milchsäurebakterien Vegan 30 g auf Basis des Buches von Miyoko Schinner entwickelt. Dort sind die passenden Rezepte zu finden.
Bin sehr zufrieden
Ich habe mir mit dem Ferment keinen Käse, sondern Haferjoghurt gemacht. Hat sehr gut geklappt und schmeckt wirklich gut.
Ich bin sehr zufrieden
Alles super
Top Firma mit super Beratung und Top Ware.
Sehr empfehlenswert!!!@
Produkt entspricht Beschreibung