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Käse selber machen Kurs Bayern

Käse machen lernen im Käseseminar

Für Käseliebhaber ist das Herstellen von Käse in der heimischen Küche eine ganz besondere Erfahrung. Mit Fingerspitzengefühl und Geschick verbinden Sie liebevoll ausgesuchte Zutaten zu einem besonderen Genuss. Dabei lernen Sie mit jedem Mal etwas dazu, können sich ausprobieren und ganz neue Geschmackskombinationen entdecken. So macht der Herstellungsprozess Spaß und am Ende werden Sie mit köstlichem Käse belohnt, den Sie sich schmecken lassen können. Anders als Käse aus dem Supermarkt können Sie sich dabei auf die Frische und Qualität der Zutaten immer verlassen und wissen genau, dass keine unnötigen Zusätze und Inhaltsstoffe im fertigen Produkt enthalten sind.

Doch wie bei jedem neuen Hobby kann der Einstieg ins Käse selber machen für manchen Menschen eine kleine Hürde darstellen. Wer vorher noch nie selbst Hand angelegt hat, fragt sich vielleicht, welche Zutaten und Hilfsmittel benötigt werden und was es alles zu beachten gibt. Auch stellen sich viele Laien das Käse machen komplizierter vor, als es ist. In solchen Fällen kann ein Käse selber machen Kurs die perfekte Lösung sein, um mit viel fachmännischer Hilfe ans Thema herangeführt zu werden. In so einem Kurs wird Ihnen die Käseherstellung einfach erklärt und Sie können selbst direkt nachvollziehen, wie es funktioniert.

Unser Käseseminar in Bayern

Wir lieben Käse. Und die Begeisterung für dieses köstliche und variantenreiche Lebensmittel möchten wir mit so vielen Menschen wie möglich teilen. Deswegen bieten wir im schönen Lauben im Allgäu regelmäßig unser Käse Seminar an. So gelingt der Einstieg in die Käseherstellung mit Leichtigkeit. „Learning by Doing“ ist unsere Devise. Das bedeutet, Sie sind von Anfang an selbst aktiv und können alle Erklärungen direkt am eigenen Käse umsetzen. Bei Problemen und Fragen ist der Käselehrer gleich zur Stelle und gibt Hilfestellung, bis alles wie am Schnürchen klappt. Und in der Gruppe lernt es sich auch gleich nochmal leichter. Tauschen Sie sich mit den anderen Kursteilnehmern aus und lernen Sie vielleicht sogar neue Freunde kennen. Die Leidenschaft für leckeren Käse teilen Sie schließlich schonmal mit allen anderen im Raum. Bei guter Stimmung und voller Vorfreude auf das schmackhafte Ergebnis geht die Arbeit leicht von der Hand und die wichtigen Schritte der Käseherstellung prägen sich ganz einfach ein.

So funktioniert die Käseschule

Wenn Sie bei der „Schule“ jetzt zuerst an strenge Lehrer und Hausaufgaben denken, dann müssen Sie sich keine Sorgen machen. Bei uns steht der Spaß im Mittelpunkt! Es geht nicht nur darum, den Teilnehmern beizubringen, wie man Käse herstellt. Es geht auch darum, eine besondere Atmosphäre zu schaffen, in der jeder seine Kreativität und Leidenschaft für Käse ausleben kann.

Denken Sie daran, rechtzeitig Ihren Platz zu buchen, denn jeder Käse machen Kurs ist auf 10 Teilnehmer beschränkt. Kinder ab 7 Jahren können auch mitmachen, müssen aber von einem Erziehungsberechtigten begleitet werden. Verschenken können Sie den Käsekurs übrigens auch. Sehen Sie sich dafür einmal unsere Gutscheine an.

Am Seminartag treffen sich dann alle Teilnehmer pünktlich vor der Käseschule in Lauben. Der Kurs dauert etwa 3 Stunden. In dieser Zeit lernen Sie nicht nur viel Wissenswertes über die Käseproduktion, Sie stellen natürlich auch selbst Ihren ersten eigenen Käse her. Mit Ihrem erfahrenen Käselehrer an der Seite, kann dabei gar nichts schiefgehen. Nach dem ersten Erfolgserlebnis werden Sie dann gar nicht mehr aufhören wollen mit dem Käsen. Das wissen wir aus Erfahrung.

Das dürfen Sie von einem Käseherstellung Kurs erwarten

Nach dem Kurs haben Sie viele schöne Erinnerungen im Gepäck, mit denen Sie die Heimreise antreten. Dazu ganz viel Käsewissen und neue handwerkliche Fähigkeiten, die Sie von nun an nach Lust und Laune einsetzen können, um delikate Käsesorten in Ihrer eigenen Küche herzustellen.

Alles, was Sie für die Käseherstellung im Kurs benötigen, stellen wir Ihnen selbstverständlich zur Verfügung. Jeder Kursteilnehmer hat seinen eigenen Arbeitsplatz mit Käsetopf und allen weiteren Utensilien, die zur Käseproduktion gebraucht werden. Im Käsekurs stellen wir aus drei Litern Milch einen delikaten Typ Feta her, den Sie sich schmecken lassen oder für später aufheben können. Damit beim Transport nichts schiefgeht, bekommen Sie eine praktische Verpackung von uns obendrauf. Zudem erhalten Sie von unserem Käseprofi noch tolle Tipps und Kniffe mit auf den Weg, wie Sie Ihren fertigen Käse ansprechend anrichten können.

Der Käse ist natürlich der Star des Tages, aber es geht noch weiter. Denn aus der anfallenden Molke können Sie zudem einen eigenen Wellnessdrink kreieren. Werden Sie kreativ und entwickeln Sie Ihr fruchtiges Lieblingsrezept. In der kostenlos zur Verfügung stehenden Molkeflasche können Sie Ihr Getränk dann mit nach Hause nehmen.

Für wen ist der Käse selber herstellen Kurs geeignet?

Selbstverständlich steht der Kurs jedem Käsefan offen. Sie können sich alleine oder zu zweit anmelden und beim Seminar auf Gleichgesinnte treffen, mit denen Sie dann bei der Käseherstellung einen tollen Tag verbringen.

Aber auch für Gruppen ist der Käsekurs ein einmaliges Erlebnis. So ist das Seminar als origineller Programmpunkt auf einem Familienausflug denkbar. Vor allem, wenn sich in Ihrer Familie viele Liebhaber käsiger Köstlichkeiten befinden. Damit gelingt Ihnen zusammen der Start in das neue Hobby und in der Folge kann sich die gemeinsame Käseherstellung dann als tolle Tradition für Feiertage oder andere Familienzusammenkünfte etablieren. Oder vielleicht sind Sie selbst schon seit Jahren eifrig in der Käseproduktion tätig und wollen nun gerne andere Familienmitglieder ins Boot holen? Auch dafür ist das Seminar der perfekte Ausgangspunkt.

Oder wie wäre es mit dem Käsen als gemeinsame Aktivität im Freundeskreis? Gerade kulinarisch Interessierte lassen sich auf diese Weise schnell für das Selbermachen eines wichtigen Produkts der regionalen sowie internationalen Küche begeistern. Auch als ruhige Alternative zu einem Junggesellinnenabschied ist der Kurs eine tolle Idee. Ein Firmenausflug ist immer gut für das Betriebsklima. Und wenn die Kollegen dann noch zusammen Neues lernen und sogar selbst aktiv werden dürfen, dann läuft es mit den zwischenmenschlichen Beziehungen am Arbeitsplatz schon wie von selbst. Warum also nicht einmal einen gemeinsamen Käse Herstellung Kurs planen? Dieses Erlebnis gerät garantiert nicht so schnell in Vergessenheit und bleibt noch lange Gesprächsthema in der Kantine!

Allgäu genießen beim Käse selber machen Kurs in Bayern

Ein Käsekurs in der Nähe des Heimatorts ist natürlich eine praktische Sache. Aber es gibt auch viele gute Gründe, aus anderen Bundesländern zu einem Käsekurs in Bayern anzureisen. Das Allgäu ist eine der schönsten Regionen Deutschlands und zieht jedes Jahr Millionen von Besuchern an. Warum also nicht den Kurs mit einem Urlaub verbinden? Die Allgäuer Landschaft ist von atemberaubender Schönheit geprägt, mit sanften Hügeln, saftigen Wiesen und majestätischen Bergen im Hintergrund. Hier finden Sie alles, was man sich von einem entspannten Urlaub inmitten der Natur wünscht. Im Sommer können Sie im Allgäu wunderbar wandern, radfahren oder schwimmen. Die Region bietet zahlreiche gut ausgeschilderte Wanderwege und Radwege, die sich durch malerische Täler und entlang kristallklarer Flüsse schlängeln. Ebenso gibt es viele Seen, in denen man sich an heißen Tagen abkühlen kann.

Auch Kulturliebhaber kommen im Allgäu voll auf ihre Kosten. Die Region ist reich an historischen Schlössern, Kirchen und Museen, die einen Einblick in die Geschichte der Gegend geben. Besuchen Sie beispielsweise das Schloss Neuschwanstein, das berühmteste Schloss Deutschlands, oder ein Bergbauernmuseum, das einen Einblick in das Leben und Arbeiten der Bergbauern gibt.

In den Wintermonaten verwandelt sich das Allgäu in ein Paradies für Skifahrer und Snowboarder. Die Region verfügt über zahlreiche Skigebiete, die für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet sind. Langläufer und Schneeschuhwanderer haben ebenfalls jede Menge Möglichkeiten, da es viele Loipen und Winterwanderwege gibt. Neben all diesen Aktivitäten ist das Allgäu auch bekannt für seine hervorragende Küche. Hier können Sie typisch bayerische Spezialitäten genießen. Und im Land der glücklichen Milchkühe gibt es natürlich auch eine breite Palette an Käsesorten und Milchprodukten, durch die Sie sich probieren können. Ob die besser sind als Ihr selbstgemachter Käse? Finden Sie es heraus beim Käse selber machen Kurs in Bayern.

Passende Utensilien